グルテンフリー

米粉

米粉を使うメリット

米粉を使うメリットは、①グルテンが入っていない②油の吸収率が低い③小麦アレルギー対策④セリアック病対策
健康

花粉症の治し方

花粉症は治ります。たった2つのことを実践すれば。
健康

小麦の危険性

小麦に含まれるグルテンというタンパク質がアレルギーの原因の一つだと言われています。
健康

アレルギー問題について

アレルギーの根本の原因は腸内環境と食生活にあります。
米粉

なぜ米粉に注目するのか?

私が米粉に注目する理由は2つあります。1つは小麦粉の代替品になるため。もう1つは国内の食料自給率がほぼ100%だからです。
グルテンフリー

グルテンフリーとノングルテンの違い

グルテンフリーとノングルテンの違いは、結論から言うとグルテン含有量の違いです。
グルテンフリー

なぜグルテンフリーを始めたのか

食に無頓着だった私がなぜグルテンフリーの生活を始めたのか、それは子供を授かったことがきっかけでした。
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みなさんこんにちは!

みなさんこんにちはkomekoと申します。これから米粉やグルテンフリーに関する知識やレシピなどに関する有益な情報をみなさんと共有していきたいと考えております。 私自身それらに関する勉強を日々しておりまして、アレルギーや健康意識の高い人にとって役立つ情報を発信していきたいと思いますのでどうぞよろしくお願い致します。
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