グルテンフリー

ひよこ豆粉、玄米粉、ばれいしょでん粉を原料とするグルテンフリーパスタについてです。

ケンミン食品株式会社のグルテンフリーラーメンの紹介です。

こんにちはkomekoです。 今回はグルテンフリーというハードルがかなり高いものに対して、いきなり小麦粉を絶つというやり方ではなく、徐々に段階的に減らしていくというやり方を紹介します。 まずは米粉を何でもいいので買うところから...

ケンミン食品株式会社のライスパスタです。原料は精米が50％以上と玄米のみです。つまり100％お米になります。

アルチェネロの有機グルテンフリースパゲッティです。原料は有機とうもろこし粉50％以上と有機米粉のみで、スーパーで250g約500円で販売しています。

ZENB JAPAN（ミツカングループ）が出しているZENBヌードル。原料は黄えんどう豆100％でパスタだけでなくラーメンやうどんの代用にもなります。

ジョコビッチ選手は2010年に栄養学者のアドバイスを受け、グルテンフリーの食事を始め、わずか1年で強靭な肉体と精神力を身につけ結果を出しました。