米粉と玄米粉の栄養価を比較します。

こんにちはkomekoです。 今回は味噌についての知識を深めていきたいと思います。 味噌は発酵食品ということもあり健康食として有名ですね。毎日食べることも推奨されるほど身体によく、できれば精製された食塩不使用で減塩でもなく、ミ...

原材料が全て北海道産で無添加で子供から大人までに優しいお菓子の紹介です。

こんにちは、毎度おなじみのkomekoです。 今回は究極の対決とも言える米粉と小麦粉の100gあたりの栄養価を比較して、どんな種類でどれだけの量の栄養素が含まれているか調査したいと思います。 それぞれ含有されている栄養素はとて...

私が実際に使用している無添加グルテンフリーの麺つゆのご紹介です。

健康に対して努力する方向を間違えていると、いくら努力しても病気になってしまいます。

この商品の良いところは、どこででも手に入ることと、無添加だということです。

世の中に出回っているほとんどの醤油の原料に小麦が含まれています。そのため、小麦アレルギーの人やグルテンフリーを実践している人にとってはこの記載が非常に気になると思います。

ひよこ豆粉、玄米粉、ばれいしょでん粉を原料とするグルテンフリーパスタについてです。

子供に与えるべきではない食品の番外編は揚げ物です。揚げ物に含まれる小麦粉と老化物質AGEが体に悪いということがわかっています。