米粉

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米粉と生米の値段の違い

米粉と生米の値段は全く異なります。
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米粉はダイエットになるの!?

こんにちはkomekoです。 今回、米粉はダイエットになるのか?という疑問にお答えしようと思います。 まず太る要因として気をつけなければならないのは糖質と脂質です。よく炭水化物ダイエットという言葉を耳にしますが、炭水化物とは糖...
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オススメの米粉について

自宅でパンを作る際にオススメなのが、熊本製粉のミズホチカラという品種の100%米粉。
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米粉を使うメリット

米粉を使うメリットは、①グルテンが入っていない②油の吸収率が低い③小麦アレルギー対策④セリアック病対策
米粉

なぜ米粉に注目するのか?

私が米粉に注目する理由は2つあります。1つは小麦粉の代替品になるため。もう1つは国内の食料自給率がほぼ100%だからです。
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