グルテンフリー 味噌はグルテンフリー? こんにちはkomekoです。 今回は味噌についての知識を深めていきたいと思います。 味噌は発酵食品ということもあり健康食として有名ですね。毎日食べることも推奨されるほど身体によく、できれば精製された食塩不使用で減塩でもなく、ミ... 2022.10.07 グルテンフリー
健康 【最新】米粉VS小麦粉栄養価対決! こんにちは、毎度おなじみのkomekoです。 今回は究極の対決とも言える米粉と小麦粉の100gあたりの栄養価を比較して、どんな種類でどれだけの量の栄養素が含まれているか調査したいと思います。 それぞれ含有されている栄養素はとて... 2022.10.04 健康
グルテンフリー 小麦が原料の醤油はグルテンフリーなのか? 世の中に出回っているほとんどの醤油の原料に小麦が含まれています。そのため、小麦アレルギーの人やグルテンフリーを実践している人にとってはこの記載が非常に気になると思います。 2022.09.30 グルテンフリー