米粉 オススメの米粉について
自宅でパンを作る際にオススメなのが、熊本製粉のミズホチカラという品種の100％米粉。
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米粉 
未分類 グルテンフリー継続の難しさ
簡単に言うと、日本においてグルテンフリーに対しての理解が乏しいのが主な原因です。
未分類 グルテンフリーによる効能
グルテンフリーによる効能は腸内環境の改善。腸内環境が改善されることで、その他様々な効能が期待できる。
グルテンフリー テニス界の王者ジョコビッチ選手とグルテンフリー
ジョコビッチ選手は2010年に栄養学者のアドバイスを受け、グルテンフリーの食事を始め、わずか1年で強靭な肉体と精神力を身につけ結果を出しました。
未分類 米粉パンについて
パン屋さんやスーパーに売っている米粉パンには小麦粉や増粘剤が入っている場合が多いので要注意。
米粉 米粉を使うメリット
米粉を使うメリットは、①グルテンが入っていない②油の吸収率が低い③小麦アレルギー対策④セリアック病対策
健康 花粉症の治し方
花粉症は治ります。たった２つのことを実践すれば。
健康 小麦の危険性
小麦に含まれるグルテンというタンパク質がアレルギーの原因の一つだと言われています。
健康 アレルギー問題について
アレルギーの根本の原因は腸内環境と食生活にあります。
米粉 なぜ米粉に注目するのか？
私が米粉に注目する理由は２つあります。１つは小麦粉の代替品になるため。もう１つは国内の食料自給率がほぼ100％だからです。