前回は様々なグルテンフリー麺がありますが、その中でもパスタの代替品になる麺の紹介をしました。今回はその続きになります。
前回紹介したグルテンフリー麺のZENBヌードルをやめて次に私が選んだ麺は
アルチェネロの有機グルテンフリースパゲッティです。
 | 【送料込 ゆうパケット配送】小麦粉不使用 有機グルテンフリー スパゲッティ 1.6mm アルチェネロ 250g×1 乾燥ロングパスタ 価格:890円 |
原料は有機とうもろこし粉50％以上と有機米粉のみで、スーパーで250g約500円で販売しています。
ZENBヌードルと比較して異なる点は
- 手に入りやすい
- 有機である
- 味や見た目がよりパスタに近い
定期便とは違い、欲しい分だけ欲しいタイミングで買えるのが嬉しいところですね。
ZENBヌードルよりは若干安価になりましたが、それでも小麦粉のパスタに比べると高価ですね。
オリジナルで作ったソースとも相性がよく、主張しすぎず食感や色や味も非常にパスタに近く、初めて食べた時は感動しました。
しかし、パスタを心置きなく食べることができる喜びから、その頻度が増えたため、もう少しコストが抑えられるものはないだろうかと模索していました。
そこで発見した次のパスタ代替品については次回お話ししたいと思います。
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